Château Talbot 2024

4e cru classé - 

Description

Un second vin de Saint-Julien élégant et équilibré

La propriété

Fondé au XVIII° siècle et acquit en 1917 par la famille Cordier, le Château Talbot est un domaine viticole prestigieux situé à Saint-Julien-Beychevelle, sur la rive gauche de Bordeaux. Aujourd'hui dirigé par Nancy Bignon-Cordier, avec Jean-Pierre Marty et Jean-Michel Laporte, le domaine est reconnu pour ses vins subtils, intenses et équilibrés.

Le vignoble

Second Vin de ce domaine de Saint-Julien, Connétable Talbot est issu de vignes âgées de 29 ans en moyenne.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles accompagnées de tri manuel puis optique. La vinification s'est déroulée en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage en barriques de chêne français, permettant au vin de développer sa complexité aromatique tout en préservant le fruit.

Assemblage

Ce Connétable Talbot 2024 du Château Talbot est le fruit d'un assemblage de cabernet sauvignon (59 %) et de merlot (41 %).