Description

La puissance et l’onctuosité d’un Cru Classé de Saint-Julien élégant

La propriété

Dans le Médoc, le château Lagrange fait partie des références iconiques de Saint-Julien. La propriété témoigne d’origines très anciennes puisque dès l’époque gallo-romaine, le lieu abritait la « Villa Rustica ». C’est ensuite l’Ordre des Templiers qui viendra initier l’activité viticole de la propriété. Le château Lagrange connaîtra un véritable âge d’or au XVIIIème siècle et accèdera au titre de 3ème Cru Classé lors du Classement Officiel de 1855. C’est en 1983 que le château Lagrange entre dans le giron du groupe japonais Suntory et de son président Keizo Saji. Au terme d’un important programme de rénovation et d’investissement associé à l’arrivée d’une équipe dynamique, le château Lagrange est parvenu au sommet des vins de l’appellation Saint-Julien.

Le vignoble

Exceptionnel, le vignoble du château Lagrange s’étend sur 118 hectares de vignes d’un seul tenant. Le vignoble jouit d’un superbe emplacement sur deux croupes de graves. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. Elles sont orientées nord-sud et sont implantées sur des sols silico-graveleux avec un sous-sol argilo-calcaire. Tempéré, le climat du vignoble est de nature océanique.

Le millésime

Année marquée par d’importants contrastes climatiques, 2019 a fait l’objet d’un printemps humide et froid, suivi d’un été chaud et sec avec un ensoleillement important. Débutées le 18 septembre pour s’achever le 14 octobre, les vendanges 2019 ont été les plus longues que la propriété ait connu avec des baies de faible poids. Les vendanges se sont ainsi déroulées en tenant compte de la maturité de chaque cépage. Pour le château Lagrange, le millésime 2019 est à l’origine « des raisins les plus riches dans l’histoire moderne du domaine ».

Vinification

Sélection parcellaire et intra parcellaire. 102 cuves inox thermorégulées pour 103 parcelles de vignes. Capacité des cuves variable : De 36 à 220 hl. Lots classés selon le cépage, âge de la vigne, terroir et maturité des raisins. Vinification à 26-28° pendant 21 à 28 jours. Remontage journalier modéré ou délestage ou pigeage. Fermentation malolactique par co­-inoculation.

Élevage

Élevage de 21 mois dont 50 % de barriques neuves.

Assemblage

Cabernet sauvignon (80%), merlot (18%), petit verdot (2%).

Dégustation

En primeur, château Lagrange 2019 retranscrit avec une exceptionnelle richesse et une grande fraîcheur du fruit la spécificité et l’ADN du terroir de cette emblématique propriété de Saint-Julien. Pour cette année 2019, le cabernet sauvignon domine véritablement l’assemblage et ce, pour la première fois dans l’histoire du domaine. Intense et expressif, le bouquet aromatique révèle de belles notes de fruits noirs évoquant la griotte et le cassis. Au palais, l’attaque révèle une matière ample et charnue, structurée par des tanins qui allient puissance et texture veloutée. Doté d’une élégance et d’une signature stylistique rares, château Lagrange 2019 s’inscrit assurément dans la lignée des très grands millésimes de la propriété.