La fraicheur et l'équilibre d’un Grand Cru Classé Saint-Emilion

La propriété

Le Château Grand Corbin-Despagne est idéalement situé au nord-ouest du plateau de Saint-Émilion, attenant à l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Le domaine voit le jour à la fin du XVIIIème siècle. Ce millésime 2022 est le 211ème de la famille Despagne sur ce domaine.

Le vignoble

Le Château Grand Corbin-Despagne 2022 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble de 28,82 hectares. Les vignes âgées de 38 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. En conversion en biodynamie, le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2013.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles en cagettes avec 5 tris successifs. Vinification parcellaire accompagnée de nombreux petits remontages, délestage et pigeage selon les lots. Élevage en barriques dont 50% neuves, 40% d’un vin et 10% en amphores.

Assemblage

Merlot (75%), cabernet franc (24%) et cabernet sauvignon (1%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Grand Corbin-Despagne 2022

Dégustation

Robe

La robe dévoile une couleur sombre et profonde dotée de reflets violines.

Nez

Le nez fruité se caractérise par des notes de mûres et de framboises. On note également des fragrances de réglisses.

Bouche

La bouche séduit par sa belle fraîcheur et son équilibre. Elle est dotée d’une longue finale ainsi que des tannins harmonieux.

Garde

Ce vin peut patienter en cave en cave jusqu’en 2043 minimum.