Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Petit Smith Haut Lafitte 2023

Dégustation

Robe

La robe est sombre et intense.

Nez

Aromatique, le nez exhale de subtiles fragrances fumées et fruitées.

Bouche

Ample et soyeuse, la bouche séduit par sa structure, sa tension, ses tanins fins et sa persistance.

Un Second Vin rouge de Pessac-Léognan pur et vif

La propriété

Situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan et datant de 1365, le Château Smith Haut Lafitte est l'un des plus anciens châteaux de Bordeaux. Cette magnifique propriété est entrée dans une nouvelle ère de son histoire suite à son rachat par Daniel et Florence Cathiard en 1990. Porté avec passion et ambition par le couple Cathiard, le Château Smith Haut Laffite s’est érigé au rang des plus belles propriétés de Graves avec des crus mondialement réputés pour leur élégance et leur style, en rouge comme en blanc.

Le vignoble

Le Château Smith Haut Laffite est un vin de Pessac-Léognan veillant sur un vignoble de 78 hectares.

Le vin

Produit à partir de vignes âgées de 12 ans en moyenne issues d'une sélection massale et élaboré à partir de portes greffes provenant de vignes mères du domaine, le Petit Smith Haut Lafitte est le Second Vin de la propriété.

Vinification et élevage

Suite à un double tri pré et post éraflage, les raisins non foulés sont acheminés en cuves pour fermentation. L’extraction est réalisée par pigeages doux et/ou remontages. L’élevage est d’une durée de 14 mois en barriques (20% de bois neuf) fabriquées dans la tonnellerie intégrée à la propriété.