Description

La richesse et l’équilibre d’un vin rouge de Haut-Médoc

La propriété

Magnifiquement situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château La Lagune s’illustre parmi les très belles références de l’appellation Haut-Médoc. Depuis 2004, Caroline Frey met son talent à l’œuvre pour hisser le Château la Lagune au sommet.

Le vignoble

Le Château La Lagune 2022 est un vin de Haut-Médoc issu d’un vignoble de 80 hectares implantés sur une croupe graveleuse. Les vignes âgées de 20 à 60 ans sont conduites en suivant les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique.

Le millésime

Un hiver doux et sec est marqué par des épisodes de gel début avril, perturbant le cycle de la vigne sans pour autant trop impacté le vignoble. Particulièrement chaud, le mois de juin est ponctué le 20 juin d’un orage accompagné d’une forte pluviométrie et de grêle touchant 25% du terroir.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins font l’objet de trois tris manuels et d’un tri optique afin de ne conserver que les baies de meilleure qualité. Vinification parcellaire avec une extraction douce afin de magnifier l’élégance du vin. Élevage en barriques de chêne français dont 50% neuves, accompagné de plusieurs soutirages. Assemblage définitif réalisé en cours d’élevage avec les vins issus des meilleures parcelles.

Assemblage

Cabernet sauvignon (52%)

Merlot (45%)

Petit verdot (3%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Lagune 2022

Dégustation

Nez

Le nez exhale de savoureuses fragrances de fruits noirs.

Bouche

Une attaque franche précède une bouche ample, équilibrée et aux tannins d’une belle finesse. Au fil de la dégustation, les arômes fruités se mêlent à de subtiles notes florales (pivoine) en finale.

Garde

Ce Château La Lagune 2022 peut patienter en caves jusqu'en 2042 minimum.

Service

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16°C.