La complexité d’un grand vin rouge de Pauillac équilibré et racé 

La propriété

Second Grand Cru Classé de Pauillac, le magnifique Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande rayonne sur l'appellation Pauillac.

C’est en 1925 que la famille Miailhe, sous les traits d’Édouard et Louis Miailhe, acquière cette propriété de la rive gauche de Bordeaux. Figure emblématique de la viticulture girondine, May-Eliane de Lencquesaing, fille d’Edouard Miailhe, dirige le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande de 1978 à 2007, date de l’acquisition du domaine par la famille Rouzaud, propriétaire de la Maison de Champagne Louis Roederer.

Le vignoble

Le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande représente 92 hectares dont 72 en production. Les sols composés de croupes de graves sur des sous-sol argilo-sableux profitent aux vignes âgées de 30 ans en moyenne. Ce grand vignoble de Pauillac est conduit en viticulture raisonnée avec pratiques en biodynamie sur 32 hectares.

Vinification et élevage

Élevage de 18 mois en barriques de chêne (dont 50% neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (71%), merlot (23%), cabernet franc (5%) et petit verdot (1%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018

Dégustation

Nez
Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs et rouges évoquant le cassis, la framboise en étant ponctué de délicates notes florales aux parfums de violette et de pivoine. On retrouve de très belles notes de cédrat et des notes fumées rappelant le tabac ou la boîte à cigares. 

Bouche
La bouche offre de délicieuses sensations fruitées en évoluant avec gourmandise. Précis, d’une grande finesse et équilibré, le palais arbore une trame tannique élégante avec des tanins au grain serré. Avec tendresse et générosité, la finale se prolonge dans une incroyable persistance.