Don Papa, l'un des héros les moins connus de la révolution philippine. Contremaître dans une plantation de canne à sucre, il s'engage dans la lutte pour l'indépendance de son pays. Il est devenu le leader de ses compatriotes en chassant les conquérants de sa terre bien-aimée. Don Papa Baroko est originaire de l'île de Negros dans l'archipel des Philippines. Les héros de la révolution sont honorés par cet esprit extraordinaire. Il est raffiné à partir d'une canne à sucre de haute qualité qui pousse sur des sols volcaniques extrêmement fertiles et est ensuite affiné en fûts de chêne. Pour le Baroko, seuls les meilleurs et les plus précieux fûts sont sélectionnés dans l'entrepôt afin de faire ressortir au mieux les arômes de fruits et surtout de vanille dans cette édition limitée. Avec un soupçon de sucre de canne local pour accentuer ces saveurs, ce rhum de mélasse devient alors une création vraiment exceptionnelle. (automated translation)
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