Caol Ila 18 ans
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Cet embouteillage de Caol Ila 18 ans est un single malt d’une profondeur et une complexité hors du commun. Cette version puissante laisse découvrir des notes d’huile d’olive caractéristiques de la célèbre distillerie d’Islay.
Notes de dégustation :
Nez : Fruité et appétissant, avec des notes florales, d’agrumes (citron, orange séchée) et de vanille. Lointaines volutes de fumée d’un feu couvant sur la plage. Soupçon d’huile d’olive puis de cire.
Palais : Puissant et enveloppant, évoquant le bois de cèdre et l’huile d’olive, l’amande grillée et la fumée.
Finale : Longue, suave et chaleureuse, agrémentée de subtiles notes maltées et fumées.
Style : Whisky
Région : Islands, Écosse
Assemblage : 18 ans
Alcool : 43%
Rituel de service : En apéritif, sec, sur glace ou avec un peu d’eau à température
ambiante.
Nombre de verres : 35 verres