Description
Ce pinot noir néo-zélandais est originaire des meilleurs vignobles de Cloudy Bay dans la région de Marlborough, connue pour sa saison de croissance longue et régulière favorisant la pleine maturité du raisin. Ses arômes et saveurs se déclinent sur les fruits d’automne noirs et rouges, tels que la mûre, la cerise griotte et la mûroise.
Onze mois en fûts de chêne français confèrent à ce vin davantage de corps, tandis que le contact avec les peaux apporte des tanins soyeux et bien intégrés. L’acidité juteuse de ce millésime le rapproche des pinots noirs plus légers de Bourgogne.
Fiche technique