Charles Mignon - Cuvée Comte de Marne Brut Grand Cru :

A l’œil : Une robe dorée reflet de son vieillissement, une mousse délicate et un cordon de bulles très fines

Au nez : Une nez riche et intense, une gamme aromatique importante passant par des fruits jaunes, poire, mirabelle. Des notes d’amande et de noisette, des arômes de fleurs blanches types Acacia, une touche toastée, miellée.

En bouche : Une attaque franche et élégante. Une évolution alliant la structure et la matière du Pinot Noir et l’équilibre et la fraicheur du Chardonnay. Un style pure, un équilibre parfait et une très belle longueur.

Affinités Mets/Vins :Pour les épicuriens et œnophiles, cette cuvée est le champagne de repas par excellence, pour accompagner les mets les plus raffinés.