Charles Mignon - Le Noyer Cornail:

Cuvée en édition très limitée !

Seulement 1 bouteille par personne.

Assemblage : 100% Meunier, un seul lieu dit "Le Noyer Cornail" , une seule vendange, 2020.

A l’Oeil : Robe d’un jaune doré. Mousse persistante, cordon de bulles fines.

Au Nez : Le nez complexe et solaire. Il s’ouvre sur des subtiles notes de fruits à noyau, d’épices légères ainsi qu’une magnifique trame minérale.

En Bouche : Une attaque franche, une mousse crémeuse. Le Meunier dévoile une structure et une longueur surprenante avec une finale calcaire salivante.