Champagne Bollinger R.D. Vieilles Vignes Françaises | Bouteille 75CL - Caisse bois

Champagne Bollinger R.D. Vieilles Vignes Françaises | Bouteille 75CL - Caisse bois : Au début du XXe siècle, le vignoble champenois est détruit par le phylloxéra. Tout doit être replanté avec des porte-greffes issus de plants américains, pour résister à l’insecte dévastateur. Tout, à l’exception de deux parcelles Bollinger classées Grand cru : "Les Chaudes Terres" et "Le Clos St Jacques", à Aÿ. Deux parcelles cultivées à l’ancienne, en foule, selon la méthode du provignage, travaillées manuellement et parfois même à l’aide d’un cheval de trait.